おうち居酒屋もいいですね~

以前は会社帰りに飲んで帰ったりもしていたんですが、最近はもっぱら「おうち居酒屋」です。
だって、普通に外で飲んできたら2~3千円はかかるので、それだったら家で飲んだ方が格段に安いですよね。
ちょっとリッチにデパ地下でお惣菜を買ったりしてもいいですし、自分で飲みながらチャチャっとツマミを作るのも楽しいですよね~。
で、今はツマミ作りにはまっていて色んなレシピ本を買ったり、おうち居酒屋(宅飲み)が趣味になりつつあります。
これから挑戦してみたいのが燻製です。
チーズ、タマゴ、魚、肉、スモークすると何でも美味しく感じませんか?
ずっと前にキャンプでスモークをやったことがあったんですが、どうやったのかちょっと忘れちゃいました。
とりあえずまずは道具を揃えるところからはじめましょうか。
ネットで「SOTO燻家スモークハウス」というものが千円ちょっとで売っているのを発見したので、さっそくポチりんちょ。
すぐに届くようなので材料を買って準備しておこうと思います!
おうち居酒屋もどんどん本格的になってきた予感です(笑)
あとは誰を誘おうかな…、ま、ひとりでもいっか。